gwladys

gwladys

Afin de vous faire découvrir les bienfaits que procurent la pratique du Yoga, je partage avec vous mon univers.
Partagez cette publication

Un déjeuner pour se faire plaisir

Pour 4 personnes

225g de céleri

1 bulbe de fenouil sans tige

2 carottes 

400 g de tofu ferme

1 bouquet de persil

4 càs de farine de riz ou maïs

3 càc de sel

1/2 cc de poivre 

2 cc de muscade en poudre

4 càs de graînes de sésame

4 càs d’huile

 

  1. Râpez finement céleri, fenouil et les carottes. Rincez le tofu, séchez-le et râpez le.
  2. Ciselez le persil.
  3. Mélangez les légumes, le tofu, la farine, la muscade, les herbes, sel et poivre.
  4. Façonnez 8 petits burgers de 2 cm d’épaisseur et mettez les au réfrigérateur 30 minutes.
  5. Sortez-les et soupoudrez de graînes de sésame en les pressant.
  6. Faîtes cuire 6 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
  7. Servir idéalement avec le « ketchup du yogi » et des quartiers de pommes de terre au four.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

les Derniers
articles

Réservation rapide